Zielone śniadanko dla każdego głodomorka

 Cześć! Jak Wam mija niedziela? Ja swoją rozpoczęłam treningiem, a potem ogarną mnie szał kulinarny i takim oto sposobem przygotowałam pyszne, zdrowe, zielone śniadanko. Jest ono idealnym posiłkiem na rozpoczęcie dnia, ponieważ zawiera pełnowartościowe składniki odżywcze. Jednym słowem to porządny zastrzyk energii i witamin. Dodatkowo śniadanie to nie zawiera glutenu, więc jeśli jesteście na niego uczuleni to nie macie się czego obawiać :). Mój młodszy brat, kiedy zobaczył moje śniadanie uznał, że wygląda ,,jak z restauracji" i  od razu poprosił mnie, żebym przygotowała koleją porcję dla niego, a po spróbowaniu stwierdził, że jest po prostu pyyyycha. :) Postanowiłam więc podzielić się również z wami moim szybkim przepisem na super zdrowy breakfast bowl.

Składniki:

• dwa średnie jabłka
• pół cytryny
• szklanka jarmużu
• pół szklanki wody
• pięć łyżek ziaren soi z tego przepisu (możesz użyć też płatków sojowych)
• łyżka siemienia lnianego
• łyżka amarantusa ekspandowanego
• pół kostki twarogu- 250g (ja wybrałam półtłusty,jednak możesz zarówno użyć light) :)
• kostka gorzkiej czekolady
• kilka orzechów włoskich (możesz użyć też innych)

Przygotowanie:

1. Obierz jabłka ze skórki, następnie podziel je na mniejsze kawałki i włóż do blendera.
2. Dodaj wodę i jarmuż.
3. Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj go do reszty składników.
4. Zblenduj wszystko w blenderze.
5. Powstały mus wlej do garnka i ustaw go na małym ogniu, żeby się podgrzał.
6. W tym czasie wsyp do miski ziarna soi, amarantus i siemię lniane.
7. Dodaj pokruszony twaróg.
8. Posiekaj kostkę czekolady i orzechy włoskie na drobne kawałki.
9. Ciepłym musem zalej miskę z twarogiem i ziarnami.
10. Całość posyp czekoladą i orzechami.
11. Smacznego! :)

Całość zawiera:

• 541 kcal (509 kcal w wersji z twarogiem 0%)
• 38.1g białka
• 21.5g tłuszczy (jeśli użyjecie twarogu 0% to będzie 16.5g tłuszczy)
• 42.5g węglowodanów
• 14g błonnika